Diese Zucchini-Kartoffel-Pastetchen sind eine köstliche Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten in Ihre Mahlzeiten zu integrieren. Leicht, knusprig und voller Geschmack eignen sie sich perfekt als Hauptgericht, Beilage oder sogar als Snack. Mit ihrem weichen Inneren und ihrer goldenen Außenseite sind sie bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Außerdem sind sie vielseitig und können mit Ihren Lieblingskräutern, -gewürzen und -käse individuell angepasst werden.
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 16-20 Minuten
Gesamtzeit: 31-35 Minuten
Zutaten
Zucchini: 1, gerieben
Kartoffeln: 2, gerieben
Zwiebel: 1, fein gehackt
Karotten: 2, gerieben
Frische Petersilie: Eine Handvoll, gehackt
Eier: 2
Semmelbrösel: 4-6 Esslöffel
Käse (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Lieblingskäse): Nach Geschmack
Öl: Zum Braten
Salz und Pfeffer: Nach Geschmack
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