Hier erfahren Sie, wie Sie rohe Zucchini einfrieren können, ohne sie zu beschädigen, so dass sie immer frisch sind. Der Sommer ist eine Zeit, in der Gemüse immer reichlich und frisch vorhanden ist. Eine gute Nachricht für alle Zucchini-Liebhaber: Mit diesem Tipp haben Sie das ganze Jahr über Zucchini zur Hand. Sie können viele Zucchinirezepte zubereiten, wie Pasta oder Zucchini-Parmigiana.
Wie kann ich rohe Zucchini einfrieren, ohne sie zu beschädigen, so dass sie immer frisch sind?Das erste, was man tun muss, ist, Zucchini beim Kauf sorgfältig auszuwählen. Wenn Sie immer frische Zucchini haben wollen, können Sie es sich nicht leisten, Gemüse von mittelmäßiger Qualität zu kaufen. Daher müssen Sie vor allem Zucchini auswählen, die mit bloßem Auge keine Mängel aufweisen, aber idealerweise auch noch mit der Blüte versehen sind. Unabhängig davon, ob Sie sich für große oder kleine Zucchini entscheiden, müssen Sie das Fruchtfleisch auf Schimmel oder Alterserscheinungen überprüfen.
Zweitens: Prüfen Sie die Frische des weißen oder inneren Teils der Zucchini, d. h. des mit Wasser gefüllten Teils. Dann entfernen Sie vorsichtig die Blüten, um sie zu braten oder mit Hüttenkäse zu füllen. Dann entfernen Sie den oberen und unteren Stiel. Schneiden Sie dazu die Zucchini der Länge nach in Viertel und dann in Stücke. Mit einem sauberen Tuch abtupfen, um alle Spuren von Feuchtigkeit zu entfernen. Schließlich auf einem separaten Tablett anrichten.
Zweitens: Prüfen Sie die Frische des weißen oder inneren Teils der Zucchini, d. h. des mit Wasser gefüllten Teils. Dann entfernen Sie vorsichtig die Blüten, um sie zu braten oder mit Hüttenkäse zu füllen. Dann entfernen Sie den oberen und unteren Stiel. Schneiden Sie dazu die Zucchini der Länge nach in Viertel und dann in Stücke. Mit einem sauberen Tuch abtupfen, um alle Spuren von Feuchtigkeit zu entfernen. Schließlich auf einem separaten Tablett anrichten.
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