Für einige Stunden in den Gefrierschrank legen. Wenn Sie diese Vorbereitungsschritte buchstabengetreu befolgen, können Sie einzelne Zucchinistücke einfrieren, die nicht zusammenkleben. Sobald die Zucchini perfekt gefroren sind, lösen Sie sie vom Backpapier und legen sie in einen Lebensmittelbeutel oder mehrere Beutel, je nachdem, wie Sie sie organisieren. Auf diese Weise können Sie Zucchini bis zu sechs Monate lang frisch halten. Sie können auch die Scheiben variieren, z. B. in dünne Scheiben schneiden.
Wenn Sie Ihre Zucchini für die Zubereitung von Rezepten verwenden möchten, können Sie sie sofort wie herkömmliche Tiefkühlprodukte verwenden, ohne sie auftauen zu müssen.
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