Ich bin total besessen von diesem Rezept für gebackenen Schinken mit Honig! Es ist so einfach und doch sind die Ergebnisse absolut verrückt. Kein Wunder, dass die Leute dafür 75 $ bezahlen! Anstatt ihn zu glasieren und zu rösten, reiben wir ihn mit trockenem Zucker ein und brennen ihn mit einem Küchenbrenner. Die knusprigen Ränder dieses Schinkens sind wie Süßigkeiten!
Ich liebe Ostern! Nun, ich liebe jeden Feiertag, an dem man Unmengen an köstlichem Essen essen kann und fast zu viele Familienmitglieder herumschwirren, um es zu genießen. Seit ich ein kleines Mädchen war, war Ostersonntag immer etwas Besonderes. Meine Mutter legte Wert darauf, mir neue Kleidung zu kaufen (natürlich Sonntagskleidung) und mir die Haare etwas stärker als sonst zu kämmen.
Nach dem Gottesdienst genoss ich die üblichen Eiersuchen und das Spielen im Freien, bis das Mittagessen fertig war. Der Ort unseres Essens wechselte jedes Jahr, aber der Inhalt des Tisches blieb gleich. Es gab Big Mamas Brötchen, kandierte Süßkartoffeln, Blattkohl und das Beste von allem: mit Honig glasierten Schinken. Zutaten
1/4 Tasse ungesalzene Butter
1 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse Honig
2 EL Dijon-Senf
1/4 Tasse Ananassaft
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver
Kochspray
8-10 Pfund einfacher, vollständig gekochter, spiralförmig geschnittener Schinken mit Knochen, stellen Sie sicher, dass er nicht bereits glasiert ist
Anleitung
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN
Fortsetzung auf der nächsten Seite
