Kichererbsenfleischbällchen sind eine köstliche, gesunde kulinarische Option für alle, die sich ausgewogen ernähren. Diese kleinen Häppchen, reich an pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen und Nährstoffen, sind eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Fleischbällchen auf Fleischbasis.
In diesem Artikel begleiten wir Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung leckerer und nahrhafter Kichererbsenfleischbällchen , die nicht nur Ihren Gaumen befriedigen, sondern Ihnen auch dabei helfen, einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten.
Zutaten für Kichererbsenfleischbällchen :
- 400 g gekochte und abgetropfte Kichererbsen (Sie können selbst Dosen- oder gekochte Kichererbsen verwenden)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gerieben
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 2 Esslöffel Kichererbsenmehl oder Maismehl (zum Binden)
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