Dieser saftige Hackbällchen-Auflauf mit cremigen Kartoffeln ist die perfekte Mischung aus herzhaften Aromen und wohltuender Cremigkeit. Die zarten Hackbällchen in Kombination mit sahnigen Kartoffeln und würzigem Käse machen dieses Gericht zu einem echten Lieblingsessen, das alle am Tisch begeistern wird.
Zutaten:
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 50 g Paniermehl
• 1 TL Senf
• 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
• 300 ml Sahne
• 200 ml Gemüsebrühe
• 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• Frische Petersilie zum Garnieren
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