Wie man ein gerolltes Dessert in 5 Minuten zubereitet
Um dieses köstliche Roll zuzubereiten, werden Sie vorbereiten:
Zutaten
Saft von 1/2 Zitrone
200g Eiweiß
Eine Prise Salz
200g Puderzucker
20g Maisstärke
500 g Mascarpone oder Frischkäse
30g Puderzucker
Eine Prise Vanille
150 ml Sahne (33%)
200-250g Himbeeren
Verfahren
Zubereitung der Grundmischung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
