Diese saftigen Schoko-Muffins mit einer verführerischen Frischkäsefüllung sind der Inbegriff von Genuss! Jeder Bissen bietet eine perfekte Balance zwischen reichhaltiger Schokolade und der cremigen Frische des Frischkäses. Ob für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch, diese Muffins sind einfach unwiderstehlich.
Zutaten:
• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 50 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 200 ml Milch
• 100 ml Pflanzenöl
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung:
• 150 g Frischkäse
• 50 g Puderzucker
• 1 Ei
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