Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- 1 Bund grüner Spargel
- 2 Zitronenscheiben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt, für die Garnitur
Für die Zitronen-Knoblauch-Sauce:
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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