Kotelett:
Kotelett à 160 g 2 (Kalbskotelett- Lammkotelett -Rindskotelett)
grobes Meersalz aus der Mühle etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Mehl 4 EL
Semmelbrösel 8 EL
Ei 1
Kochsahne 1 EL
Rapsöl 6 EL
Curry-Rahm-Porree:
Porreeringe ( Hier: TK / Eigenproduktion aus dem
Garten von Maria und Arno 500 g
Butter 2 EL
Mehl 1 EL
Milch 100 ml
Kochsahne 100 ml
Wasser 100 ml
mildes Currypulver 1 TL
grobes Meersalz aus der Mühle 4 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle 4 kräftige Prisen
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