Zutaten für den Salat:
500 g Hähnchenbrustfilets
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 großer Kopfsalat (z.B. Römersalat), in Streifen geschnitten
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
2 Tomaten, gewürfelt
1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
100 g Kalamata-Oliven, entsteint
100 g Feta-Käse, zerbröckelt
Zutaten für das Tzatziki:
1 Gurke, gerieben und ausgedrückt
2 Tassen griechischer Joghurt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Dill oder 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
