Fantastischer gerösteter blumenkohl mit tomaten und käse. ein einfaches und leckeres rezept!

Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl (ca. 800 g), in Röschen geteilt
250 g Kirschtomaten, halbiert
3–4 EL Olivenöl
1–2 TL Balsamico-Essig (optional)
Salz und Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella, Feta oder Parmesan)
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Fortsetzung auf der nächsten Seite