Auberginen können mit ihrer Vielseitigkeit und fleischigen Konsistenz zu einem kulinarischen Hochgenuss werden, der sogar Fleischgerichte in den Schatten stellt. Dieses Rezept für fächergeschnittene Auberginen ergibt einen optisch ansprechenden und köstlichen knusprigen Leckerbissen, der Sie beeindrucken wird. Die Auberginen werden in langen, dünnen Scheiben geschält, noch am Stiel befestigt, dann paniert und perfekt gebraten. Befolgen Sie dieses einfache Rezept, um Auberginen in ihrer köstlichsten Form zu genießen.
Zutaten:
4 Auberginen
3 Liter Wasser
2 Esslöffel Salz
3 Eier
2 Teelöffel Maisstärke
1 Tasse Semmelbrösel
Öl zum braten
Vorbereitung:
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