Erraten Sie, was? Wir machen dieses wahnsinnig gute Gericht zum dritten Mal

Reden wir über Cioppino, Freunde. Dieser rustikale, herzhafte Eintopf ist wie eine große Umarmung in einer Schüssel, vollgepackt mit frischen Meeresfrüchten und einer Tomatenbasis, die sowohl pikant als auch beruhigend ist. Ursprünglich aus San Francisco stammend, aber mit italienischen Wurzeln, handelt es sich um ein Gericht, das zeigt, dass es beim Kochen sowohl um das Erzählen von Geschichten als auch um die Ernährung gehen kann. Dieser Eintopf eignet sich hervorragend für ein Abendessen am Wochenende und ist wie ein kleiner Küstenurlaub im Herzen des Mittleren Westens! Es ist perfekt, wenn Sie Hunger auf etwas Warmes und Sättigendes haben, das aber dennoch frisch und voller Geschmack ist. Und wenn Sie beeindrucken möchten, ist Cioppino genau das Richtige für Sie. Es ist ein One-Pot-Wunder, das für ein Festmahl geeignet ist, aber ehrlich gesagt einfach genug für einen Abend unter der Woche, wenn Sie nach der Arbeit Lust auf ein kleines kulinarisches Abenteuer haben.
Cioppino wird oft über eine Kugel dampfenden weißen Reis oder mit einer Beilage knusprigem Baguette geschöpft, das sich perfekt zum Aufgießen der köstlichen Brühe eignet. Wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben, bildet ein knackiger grüner Salat mit einer pikanten Vinaigrette einen erfrischenden Kontrapunkt zum reichhaltigen Eintopf. Vergessen Sie nicht ein Glas Weißwein, vorzugsweise etwas Leichtes und Frisches, das die Aromen des Meeres ergänzt!
Cioppino-Meeresfrüchteeintopf
Portionen: 4 bis 6
Zutaten