Zutaten:
- 250 g getrocknete grüne Erbsen
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Möhren, gewürfelt
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 150 g durchwachsenen Speck, gewürfelt
- 1 Wiener Würstchen oder Bockwurst pro Portion
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Wasser
- Öl zum Anbraten
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
