Zutaten:
500g Schweine- oder Hähnchenfilet
1 Kopf Brokkoli
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200ml Sahne
200 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss (optional)
Frische Petersilie zum Garnieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
