Überblick
Haben Sie Lust auf etwas Knuspriges und Leckeres, möchten sich aber von den schlechten Zutaten im Fast Food fernhalten? Dieses einfache Rezept für mit Ei bedeckte, im Ofen gebackene Kartoffelspalten ist ein toller Ersatz für Pommes. Für die Zubereitung werden weder Öl noch andere giftige Zusatzstoffe benötigt, sie schmecken aber hervorragend und sind ganz einfach zuzubereiten.
Komponenten
Was Sie benötigen, ist Folgendes:
Vier mittelgroße Kartoffeln
Zwei riesige Eier
Ein Teelöffel Salz
Ein halber Teelöffel Pfeffer
Ein halber Teelöffel Paprika, optional für den Geschmack
Ein halber Teelöffel Knoblauchpulver ist optional.
Schritte zur Vorbereitung
Den Ofen vorheizen:
Stellen Sie die Ofentemperatur auf 200 °C (390 °F) ein. Um die Reinigung zu erleichtern, legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Bereiten Sie die Kartoffeln vor:
Nachdem Sie die Kartoffeln gründlich gewaschen haben, tupfen Sie sie trocken. Wenn Sie mehr Nährstoffe und Textur wünschen, können Sie die Haut belassen.
Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, schneiden Sie die Kartoffeln in etwa gleich große Spalten.
Bereiten Sie den Eierüberzug vor:
