Schlagen Sie die Eier in eine große Schüssel und verquirlen Sie sie, um sie gut zu vermischen.
Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in die Eier geben und gründlich verrühren.
Tragen Sie eine Schicht auf die Kartoffeln auf:
In die Schüssel mit der Eimischung die Kartoffelspalten geben. Die Kartoffeln in der Ei-Gewürz-Kombination schwenken, bis sie gut bedeckt sind.
Kochen:
Legen Sie die panierten Kartoffelspalten in einer Schicht auf das vorbereitete Backblech. Damit sie schön knusprig werden, achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.
Um ein gleichmäßiges Backen zu erreichen, backen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen und drehen Sie sie dabei nach der Hälfte der Zeit. Wenn sie knusprig und goldbraun sind, sind sie fertig.
Aufschlag:
Vor dem Servieren die Kartoffelspalten aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Sie passen gut ohne Beilage, Sie können sie aber auch mit Ihrer bevorzugten Dip-Sauce essen.
Vorteile dieses Rezepts: Gesündere Alternative: Im Vergleich zu normalen Pommes sind diese Kartoffelspalten gesünder, da sie gebacken statt frittiert werden und Eier anstelle von Öl enthalten.
Knusprig & Köstlich: Der Eierüberzug hält das Innere weich und schmackhaft und sorgt gleichzeitig für eine knusprige Außenseite.
Einfach zuzubereiten: Mit ein paar einfachen Schritten können Sie schnell einen köstlichen und gesunden Snack oder eine Beilage zubereiten.
Zusammenfassend
Anstatt zu McDonald’s zu gehen, probieren Sie diesen einfachen, gesünderen Pommes-Ersatz. Diese mit Ei überzogenen und im Ofen gegarten Kartoffelspalten sind knusprig, aromatisch und einfach zuzubereiten. Als Beilage oder Snack sind sie für jeden ein Hit. Probieren Sie dieses Rezept für einen köstlichen Leckerbissen ohne schlechtes Gewissen, der Pommes überlegen ist!
