Rinderbraten
Zutaten:
1,5 kg Rinderbraten
Salz und Pfeffer
2 EL Pflanzenöl
2 Zwiebeln, grob gehackt
2 Karotten, grob gehackt
2 Stangen Sellerie, grob gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Tomatenmark
500 ml Rinderbrühe
250 ml Rotwein (optional)
2 Lorbeerblätter
4 Zweige Thymian
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