Hier ist ein einfaches Rezept für Gemüserindfleischsuppe:
Zutaten:
- 500g Rindfleisch (z.B. Suppenfleisch oder Gulaschfleisch), in Würfel geschnitten
- 2 große Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Liter Rinderbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung:
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