Gemüserindfleischsuppe

1. Das Rindfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Dies kann etwa 5-7 Minuten dauern.
2. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und durchscheinend ist.
3. Die Karotten, Sellerie und Kartoffeln in den Topf geben und alles gut vermischen.
4. Die Rinderbrühe und die Lorbeerblätter hinzufügen. Gegebenenfalls Wasser hinzufügen, um sicherzustellen, dass das Gemüse und das Fleisch bedeckt sind.
5. Die Suppe zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, damit sie leicht köchelt. Etwa 1 Stunde lang köcheln lassen oder bis das Gemüse und das Fleisch weich sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Lorbeerblätter entfernen.
7. Die Suppe in Schüsseln servieren und mit frischer Petersilie garnieren, falls gewünscht.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Gemüserindfleischsuppe!