Zutaten:
- 4 reife Tomaten
- 200 g Mozzarella-Kugeln (Büffelmozzarella oder Cherry-Mozzarella)
- Frisches Basilikum
- 2 EL Olivenöl extra vergine
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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