Zutaten:
Für den Boden:
• 220g Butterkekse
• 70g Butter
Für die Käsecreme:
• 300g Frischkäse
• 250g Magerquark
• 200g Joghurt 10% Fett
• 150g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt o. 1 P. Vanillezucker
• 1 P. Vanillepuddingpulver
• 1 TL Zitronenschalenabrieb
• 3 Eier (M)
• 250g frische Heidelbeeren
Für das Heidelbeer Topping:
• 400g TK-Heidelbeeren
• 40g Zucker
• 1 TL. Vanilleextrakt o. 1 P. Vanillezucker
• 15g Speisestärke
• 3 EL kaltes Wasser
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
