Zutaten:
4 Scheiben Vollkornbrot oder Roggenbrot (für eine herzhafte Variante)
4 Scheiben roher Schinken oder gekochter Schinken (je nach Geschmack)
4 Eier
Butter oder Margarine zum Braten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
Für eine besondere Note: Senf, Ketchup, Mayonnaise, Avocado, Tomaten
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