Zutaten:
- 450 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 225 g Pilze, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 240 ml Hühnerbrühe
- 120 ml saure Sahne
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
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