Zubereitungszeit: 30 Minuten
Ruhezeit: 1 Stunde
Kochzeit: 1 Stunde
Zutaten
Für den Mürbeteig:
250 g Mehl
160 g Butter
100 ml Eiswasser
1 TL Salz
Für die Garnitur:
1
Chilischote 1 Aubergine 2
Zucchini 200
g Scamorza
50 g geriebener Parmesan
1 Bund Basilikum
Salz
Pfeffer
2 Esslöffel natives
Olivenöl extra 1 Knoblauchzehe
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