Knusprig gebratener Kabeljau mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce

Zutaten:

– 4 Kabeljaufilets
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Tassen Kirschtomaten, halbiert
– 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
– 1/2 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt
– 1/4 Tasse trockener Weißwein
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Zitronenspalten zum Servieren