Definition: Eintopf ist ein sättigendes und vielseitiges Gericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten, Fleisch und Brühe besteht. Ideal für kühle Tage und als wärmende Mahlzeit.
Zutaten:
500g Rindfleisch, in Würfel geschnitten (alternativ: Schweinefleisch oder Hähnchen) 🥩
3 Kartoffeln, gewürfelt 🥔
3 Karotten, in Scheiben geschnitten 🥕
2 Zwiebeln, gehackt 🧅
2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
200g grüne Bohnen, in Stücke geschnitten 🌿
1 Lauchstange, in Ringe geschnitten 🌿
1 Selleriestange, in Scheiben geschnitten 🌿
1 Liter Gemüsebrühe 🥣
2 EL Pflanzenöl 🛢️
Salz und Pfeffer 🧂
2 Lorbeerblätter 🍃
1 TL Paprikapulver 🌿
Zubereitung:
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