Zutaten
Fleischbällchen:
500 g Hackfleisch
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
50 g Parmesan, fein gerieben
1 Ei, leicht geschlagen
1/4 Tasse (35 g) getrocknete Semmelbrösel
1 Karotte, fein gerieben
Sauce:
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Tasse (250 ml) trockener Weißwein
1 Tasse Hühnerbrühe
400 g Dose gehackte italienische Tomaten
400 g getrocknete Fettuccine-Nudeln
Geriebener Parmesankäse zum
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