Der Trend geht in letzter Zeit dahin, grüne Bohnen – und die meisten grünen Gemüsesorten – so lange zu kochen, bis sie gerade noch warm sind, damit sie ihre volle Knusprigkeit behalten. Aber auch das Schmoren grüner Bohnen, wie im folgenden Rezept, ist eine ebenso köstliche Art, sie zu servieren.
Dieses Rezept für grüne Bohnen aus dem Süden kombiniert das Gemüse mit Kartoffeln, Speck und genau der richtigen Menge Knoblauch für ein köstliches Rezept, das heimelig und beruhigend ist.
Geschmorte grüne Bohnen aus dem Süden
Zutaten
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