utaten:
1 1/2 Pfund Rinderlende oder Flanksteak, in dünne Streifen geschnitten
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Paprika (beliebige Farbe), in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse Rinderbrühe
2 EL Austernsauce
2 EL Hoisinsauce
1 EL Maisstärke
1 EL Zucker
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL zerstoßene rote Pfefferflocken (optional, für zusätzliche Schärfe)
2 EL Pflanzenöl
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
