Russischer Salat, auch Olivier-Salat genannt, ist ein klassisches Gericht, das im 19. Jahrhundert in Russland kreiert wurde. Es wird oft mit Gemüse, Kartoffeln, hartgekochten Eiern, Hühnchen oder Schinken und Mayonnaise zubereitet. Wenn Sie eine leichtere Version des russischen Salats zubereiten möchten, finden Sie hier ein russisches Salatrezept von WW (Weight Watchers), das Sie ausprobieren können:
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Zutaten
2 Tassen gekochte und gewürfelte Kartoffeln
2 Tassen gekochte und gewürfelte Karotten
1 Tasse gekochte Erbsen
1 Tasse gewürfelte Gurke
1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
2 Esslöffel helle Mayonnaise
2 Esslöffel fettarmer griechischer Joghurt
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Apfelessig
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
