Zutaten:
2 Pfund (ca. 1 kg) Hähnchenflügel
1/4 Tasse scharfe Chilisauce oder scharfe Sauce nach Wahl
2 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel Paprikapulver
Knoblauchpulver Zwiebelpulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel brauner Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ranch-Sauce oder Blauschimmelkäse-Dressing als Beilage (optional)
Sellerie- und Karottensticks dazu (optional)
Leitlinien:
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Hähnchenflügel mit Küchenpapier waschen und trocknen. Gib sie in eine große Schüssel.
In einer kleinen Schüssel die Chilisauce, das Olivenöl, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Kreuzkümmel, den braunen Zucker, das Salz und den Pfeffer zu einer scharfen Sauce verquirlen.
Die Hälfte der Sauce über die Hähnchenflügel gießen und gut umrühren, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
Lege die Hähnchenflügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Im vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die Flügel aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen scharfen Soße bestreichen.
Servieren Sie die würzigen Chicken Wings heiß, nach Belieben mit Ranch-Sauce oder Blauschimmelkäse-Sauce und Sellerie-Karotten-Sticks.
Machen Sie sich bereit, mit jedem Bissen eine würzige und köstliche Note zu genießen!
