Zubereitung:
1. Zuerst die Vanilleschote aufschneiden und danach das Mark herauskratzen. Nun mit Butter, 200g Puderzucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
2. Jetzt das Mehl und die Speisestärke abwechselnd mit 200ml Eierlikör unter die Masse rühren.
3. Danach den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und dann die verschiedene Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
4. Im vorgeheizten Ofen auf 190 Grad C (Ober/Unterhitze) oder 170 grad C (Umluft) 8 – 10 Min. backen und das Gebäck auskühlen lassen.
5. Als nächstes von den Zitronen die Schale dünn abreiben und danach den Saft auspressen. Dann die Zitronenschale und 1 EL Zitronensaft mit 200g Puderzucker und 50ml Eierlikör verrühren.
6. Zum schluss das Gebäck zur Hälfte in den Likörguss tauchen und dann trocknen lassen.
