Wirsingwickel könnte man auch dazu sagen
Zutaten für
4 Portionen
1 Kopf Wirsing
2 Scheibe/n Brot(e) vom Vortag
100 ml Milch
2 Zwiebel(n)
6 EL Butter
3 EL Petersilie
1 Ei(er)
500 g Schweinehackfleisch oder gemischt
½ Liter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
Salz und Pfeffer
Muskat
Paprikapulver
Fett für die Form
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