Diese Soße passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, verstärkt deren Geschmack und verleiht ihnen einen Hauch von Genuss. Am häufigsten wird sie zu gebratenem Truthahn serviert, passt aber auch zu gebratenem Hühnchen oder sogar zu einer hausgemachten Hühnchenpastete. Der erdige und herzhafte Geschmack der Soße wird durch Beilagen wie cremigen Kartoffelbrei, butterige Brötchen, geröstetes Gemüse oder einen knackigen grünen Salat ergänzt. Sie verleiht jeder Mahlzeit Wärme und Behaglichkeit und ist damit die perfekte Ergänzung sowohl für formelle Zusammenkünfte als auch für zwanglose Familienessen.
Altmodische Innereiensoße:
Zutaten:
Für die Mehlschwitze:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
