Kartoffelpuffer, auch Latkes genannt, sind ein leckeres traditionelles Gericht, das uns an glückliche Zeiten mit der Familie und besondere Feste erinnert. Diese knusprigen, goldenen Pfannkuchen stammen aus Osteuropa und sind eine geschätzte Tradition, die häufig zu Chanukka gegessen wird. Aber Sie müssen nicht auf einen besonderen Moment warten, um sie zu genießen! Kartoffelpuffer sind eine großartige Wahl für jede Mahlzeit des Tages, sei es Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Sie können eine einfache Mahlzeit in etwas wirklich Köstliches verwandeln. Sie sind eine großartige Möglichkeit, alle um den Tisch zu versammeln und besondere Erinnerungen zu schaffen.
Kartoffelpuffer können mit vielen verschiedenen Beilagen kombiniert werden, da sie sehr vielseitig sind. Sie können saure Sahne oder Apfelmus für eine klassische Note hinzufügen oder Toppings wie geräucherten Lachs, Schnittlauch und etwas Dill ausprobieren, um kreativ zu werden. Ein einfacher grüner Salat oder eine warme Suppe können eine großartige Ergänzung sein, um eine Mahlzeit abzurunden. Für ein schönes Frühstück können Sie sie mit Rührei und knusprigem Speck servieren. Egal, wie Sie sie zubereiten, diese Kartoffelpuffer werden auf jeden Fall beliebt sein.
Kartoffelpuffer
Portionenzahl: 4-6 Portionen
Liste der Zutaten, die Sie für ein Gericht benötigen.
4 mittelgroße Kartoffeln, schälen und reiben.
1 kleine Zwiebel, fein gehackt.
2 Eier, leicht geschlagen
1/4 Tasse normales Mehl
1 kleiner Löffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Backpulver
Öl zum Braten von Gemüse
Fortsetzung auf der nächsten Seite
