Vanille Pfannkuchen, dieses Rezept wirst du immer und immer wieder machen!

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1. Einfach mal Vanillejoghurt mit Milch, Eiern und Mehl verrühren. Ein Viertel der Butter in einer Pfanne zerlassen und ein Viertel des Teiges hinein geben.

2. Dann Von beiden Seiten goldbraun backen. Auf die gleiche Weise drei weitere Pfannkuchen backen.

3. Jetzt die Pfannkuchen mit der Marmelade bestreichen und aufrollen. Sofort servieren.

Guten Appetit!

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So mache ich ab sofort IMMER meine Eierkuchen! Eierkuchen nach Omas altem Rezept

Zutaten

4 Eier, getrennt

250 ml Mineralwasser

100 g Zucker

1 Packung Vanillezucker

400 g Mehl

1 TL Backpulver

500 ml Milch

Obst nach Wahl

Butterschmalz

Zubereitung

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1. Als erstes das Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. 250 g Mehl unterheben, kurz unterrühren. Dann die Milch unterrühren und das restliche Mehl mit dem Backpulver hinzufügen. Den Teig eine Stunde ruhen lassen.

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