Den Zucker im warmen Wasser auflösen. Etwas abkühlen lassen.
Schritt 1
Den Sirup über das Eigelb gießen und aufschlagen.
Schritt 2
Den Frischkäse und die Kondensmilch dazugeben und nochmals verrühren.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne schlagen, bis mittelweiche Spitzen entstehen. Die Eigelbmischung zur Schlagsahne hinzufügen.
Schritt 4
Den Kaffee hinzufügen.
Schritt 5
Alles glatt rühren, dann die Schokoladenstückchen unterheben.
Schritt 6
Legen Sie die Kekse auf den Boden einer 9 x 9 Zoll großen Springform, die mit Frischhaltefolie ausgelegt ist.
Schritt 7
Die Sahnemischung auf der Keksschicht verteilen.
Schritt 8
Dann mit einer weiteren Schicht Kekse belegen.
Schritt 9
Mit Plastikfolie abdecken und für 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 10
Entfernen Sie die Plastikfolie und schneiden Sie es dann in Quadrate.
Schritt 11
Genießen!
