Tasche di Manzo und Mozzarella: ein schnelles und köstliches kulinarisches Rezept

Zubereitung:

1. Vorbereitung der Steaks:
   • Die dünnen Rindersteaks auf einem Schneidebrett ausbreiten und leicht mit einem Fleischklopfer flach klopfen, um sie zarter zu machen.
   • Mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.
2. Füllen der Steaks:
   • Jede Steakscheibe mit Mozzarella und einigen Basilikumblättern belegen.
   • Eine kleine Menge gehackten Knoblauch über den Mozzarella streuen.
   • Die Steaks fest aufrollen und mit Zahnstochern oder Küchengarn fixieren, damit die Füllung beim Kochen nicht herausfällt.
3. Anbraten:
   • In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen.
   • Die Rindersteak-Taschen in die Pfanne legen und von allen Seiten anbraten, bis sie eine goldbraune Kruste haben. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.
4. Fertigstellen:
   
   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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