Senfeier mit Kartoffeln ist ein klassisches deutsches Gericht. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
Für die Senfeier:
4 Eier
2 EL Senf
2 EL Mehl
2 EL Butter
250 ml Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Kartoffeln:
1 kg Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
Salz
Butter (optional)
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