Schweinebraten ist ein köstliches deutsches Gericht aus Schweinefleisch, das oft mit einer leckeren Soße serviert wird. Hier ist ein einfaches Rezept für Schweinebraten:
Zutaten:
1,5 kg Schweineschulter oder Schweinebraten
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Senf
2 EL Öl
2 EL Kümmel
2 Lorbeerblätter
500 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
250 ml trockener Rotwein
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