Schwarzwälder Jägersauce
Zutaten:
- 1 Esslöffel Öl oder Butter
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 100 g Puten-Speck, Rindfleisch-Speck
- 200 g Champignons
- 2 Esslöffel Tomatenketchup oder Tomatenmark
- 1 Esslöffel Mehl
- 200 ml Sahne
- 1 Esslöffel Rinderbrühe oder -soße
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
