Schon als Kleinkinder ist dies ein beliebtes Rezept, von dem meine Kinder nicht genug bekommen können

– 1 Packung gelbe Kuchenmischung (die Sorte, die Öl, Wasser und Eier erfordert)
– 1 Tasse Sauerrahm
– 1/3 Tasse Pflanzenöl
– 1/4 Tasse Kristallzucker
– 1/4 Tasse Wasser
– 4 große Eier
– 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Für den Wirbel:
– 2 Esslöffel brauner Zucker
– 2 Teelöffel gemahlener Zimt
– 1 Tasse gehackte Pekannüsse (optional, aber sehr zu empfehlen)
Für die Glasur:
– 1 Tasse Puderzucker
– 2 Esslöffel Milch
– 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Richtungen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 Grad Celsius vor und fetten Sie eine 10-Zoll-Gugelhupfform großzügig ein.
2. In einer großen Schüssel Kuchenmischung, Sauerrahm, Öl, Kristallzucker, Wasser, Eier und Vanille vermischen. Bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer glatt rühren, was etwa 2 Minuten dauern sollte.
3. Zwei Drittel des Teigs in die Gugelhupfform gießen.
4. Braunen Zucker, Zimt und gehackte Pekannüsse in einer kleinen Schüssel vermischen. Streuen Sie diese Mischung über den Teig in der Pfanne.
5. Geben Sie den restlichen Teig darauf, achten Sie darauf, die Zimtschicht nicht zu sehr zu zerstören, und streichen Sie ihn glatt.
6. 45 bis 55 Minuten backen oder bis ein in den Kuchen gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.