Diese kleinen Puffer sind nicht nur blitzschnell zuzubereiten, sondern auch leicht und lecker.
Dank des Joghurts und Backpulvers kommen sie ganz ohne Hefe aus und benötigen keine lange Gehzeit.
Ein weiterer Vorteil: Sie nehmen beim Braten kaum Öl auf und bleiben herrlich luftig.
Perfekt als Beilage oder als schneller Snack für Zwischendurch
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Zutaten:
– 500 g Mehl
– 2 Teelöffel Backpulver
– 1 Teelöffel Salz
– 250 ml Joghurt
– 1 Ei
– Sonnenblumenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Mehl in eine Schüssel sieben und Backpulver sowie Salz hinzufügen. Gut vermengen.
2. Joghurt und ein Ei in die Mehlmischung geben. Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und kleine Kreise formen.Diese kleinen Puffer sind nicht nur blitzschnell zuzubereiten, sondern auch leicht und lecker.
Dank des Joghurts und Backpulvers kommen sie ganz ohne Hefe aus und benötigen keine lange Gehzeit.
Ein weiterer Vorteil: Sie nehmen beim Braten kaum Öl auf und bleiben herrlich luftig.
Perfekt als Beilage o
der als schneller Snack für Zwischendurch!
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