Salattorte fürs Grillen “Ein Stück Salat, bitte!”

Zubereitung:

1. Boden vorbereiten:
   • Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
   • Die Keksmasse gleichmäßig in einer Springform (Durchmesser ca. 24 cm) verteilen und festdrücken. Im Kühlschrank fest werden lassen.
2. Füllung zubereiten:
   • Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten.
   • In einer Schüssel den Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräuter gut vermischen.
   • Die vorbereitete Gelatine unter die Mischung heben.
3. Salattorte schichten:
   • Den Keksboden aus dem Kühlschrank nehmen und die Hälfte der Frischkäsemischung darauf verteilen.
   • Eine Schicht aus Gurken-, Tomaten-, Paprika-, Zwiebel- und Rucola-Stücken auf die Frischkäsemischung legen.
   • Die restliche Frischkäsemischung darauf geben und gleichmäßig verteilen.
   • Die Torte für mindestens 3-4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Servieren:
   • Vor dem Servieren die Salattorte aus der Form lösen und nach Belieben mit frischen Kräutern oder einer zusätzlichen Schicht Gemüse dekorieren.

Diese Salattorte ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Grillbuffet! Viel Spaß beim Grillen!