Zubereitung:
Ofen vorheizen: 1.1. Den Backofen auf 200°C vorheizen (Ober-/Unterhitze) oder 180°C (Umluft).
Blätterteig vorbereiten: 2.1. Den Blätterteig auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist. 2.2. Den Blätterteig mit einem Nudelholz leicht ausrollen, um ihn etwas dünner zu machen (optional).
Belag auftragen: 3.1. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen. 3.2. Den geriebenen Käse gleichmäßig auf der Tomatensauce verteilen. 3.3. Mit getrocknetem Oregano, Basilikum und Paprikapulver bestreuen. 3.4. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Pizzastangen schneiden: 4.1. Den belegten Blätterteig in Streifen von etwa 1 cm Breite schneiden, um die Pizzastangen zu formen.
Bestreichen (optional): 5.1. Das Ei verquirlen und die Pizzastangen damit bestreichen, um eine goldene, glänzende Oberfläche zu erhalten.
Backen: 6.1. Die Pizzastangen im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Abkühlen lassen: 7.1. Die Pizzastangen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du sie servierst.
Tipp: Die Pizzastangen schmecken besonders gut frisch und warm, können aber auch am nächsten Tag noch knusprig genossen werden. Sie lassen sich auch gut in verschiedenen Variationen zubereiten, z.B. mit verschiedenen Käsesorten oder zusätzlichen Zutaten wie Schinken oder Oliven.
Guten Appetit!
