2 Tassen fein geriebener würziger Cheddar-Käse
1 Tasse weicher Frischkäse
1/2 Tasse Mayonnaise
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Paprikapulver
Eine Prise Cayenne-Pfeffer (optional für mehr Würze)
3/4 bis 1 Tasse geröstete und fein gehackte Pekannüsse
1 Tasse Erdbeerkonfitüre
Anleitung:
Vermischen Sie zunächst den geriebenen Cheddar-Käse, Frischkäse, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Cayenne-Pfeffer (falls gewünscht) in einer großen Schüssel. Vermischen Sie alles, bis Sie eine zusammenhängende Käsepaste erhalten.
Formen Sie die Käsemischung auf einer Servierplatte zu einem Ring und achten Sie dabei darauf, dass in der Mitte eine Mulde für die Konfitüre bleibt.
Bedecken Sie die Außenseite des Käserings vorsichtig mit den gerösteten, gehackten Pekannüssen und drücken Sie sie fest, damit sie gut haften.
Füllen Sie die Vertiefung in der Mitte mit Erdbeerkonfitüre und richten Sie sie mit der Oberseite des Käserings aus, damit sie optisch ansprechend aussieht.
Kühlen Sie den Käsering mindestens eine Stunde lang, damit er fest wird und die Aromen sich integrieren.
Servieren Sie ihn gekühlt mit einem Käsespachtel oder -messer, damit die Gäste den köstlichen Käse auf ihre bevorzugten Beilagen schichten können.
Laden Sie diesen Pekannuss-Cheddar-Käsering mit Erdbeerkonfitüre zu Ihrem Tisch ein und lassen Sie ihn eine Geschichte von Kultur, Feiern und der einfachen Freude am gemeinsamen Essen erzählen. Dieses Gericht bietet nicht nur einen Vorgeschmack auf die Gastfreundschaft des Südens, sondern wird auch zu einem geschätzten Ritual, das jedes Treffen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
