500 g gehacktes Schweinefleisch (80/20)
100 g Hackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1/4 Teelöffel gemahlener Koriander
1/4 Tasse (60 ml) Bier
1/4 Tasse (60 ml) Semmelbrösel
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