Pico de Gallo

Zutaten:
6 mittelgroße, reife Tomaten, gewürfelt
1 große rote Zwiebel, fein gehackt
2 frische Jalapeño-Paprika, entkernt und gehackt (für zusätzliche Schärfe können Sie bei Bedarf Samen hinzufügen)
1 Tasse gehackter frischer Koriander
Saft von 2 Limetten
Salz nach Geschmack
Optional: 1 Knoblauchzehe, gehackt
Anleitung:
Gemüse mischen: In einer großen Rührschüssel die gewürfelten Tomaten, die gehackte Zwiebel und die gehackten Jalapeños mischen.

Frischen Koriander hinzufügen: Den gehackten Koriander über die Mischung streuen, um die frische, kräuterige Qualität der Salsa zu verstärken.

Zitrus-Burst: Den Limettensaft über die Zutaten auspressen und darauf achten, dass keine Samen hineinfallen. Dieser Schritt verbindet die Aromen mit einer pikanten Frische.

Nach Geschmack würzen: Salz hinzufügen und gut vermischen. Passen Sie die Würze Ihrem Geschmack an.

Optionaler Knoblauch: Für eine zusätzliche Geschmacksnote mischen Sie gehackten Knoblauch hinzu.

Kühlen und marinieren: Füllen Sie die Mischung in ein Glasgefäß und stellen Sie sie mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank. So können sich die Aromen wunderbar miteinander verbinden.

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Laisser un commentaire